Kita tahu, Jakarta menyuguhkan ragam kuliner global yang kaya. Tapi pernahkah kita mencicipi cita rasa Amerika Latin di sini? Artikel ini mengajak kita untuk menyelami sensasi makan di tiga restoran Latin paling menarik di Jakarta, sebagaimana pernah dicoba oleh DestinAsian Indonesia.
1. El Asador — Daging Dibakar ala Laut Selatan
Asal Usul dan Konsep
-
Dijalankan oleh Wigar Iki Hariyuwono, yang mengasah keahlian memasak di Uruguay lebih dari satu tahun, lalu kembali membuka restoran dengan konsep Amerika Selatan asli di Jakarta.
-
Lokasi: Lantai dasar Gedung Kemang Point.
Atmosfer & Styling
-
Gaya art deco yang elegan, estetik, dan terasa hangat — tempat yang pas untuk dinner santai.
Menu Unggulan
-
Meat Platter komprehensif (1,2 kg), berisi short ribs, sirloin, vacio (flank steak), dan picanha — cukup bersahabat di harga Rp600.000.
-
Daging dibakar dengan metode parrilla, menjaga keaslian rasa otentik.
2. La Posta — Selera Gaucho yang Kental
Jiwa Argentina di Tengah Ibukota
-
Terinspirasi dari tradisi kuliner Provinsi Salta, Argentina; didirikan oleh koki ‘Pancho’ Suarez sejak 2017.
Suasana & Pelayanan
-
Nyaman, lapang, cocok untuk keluarga. Pancho tidak sekadar wajah tokoh — ia serius di dapur, memastikan rasa menular ke pelanggan.
Menu Favorit & Harga yang Adil
-
Empanada, humita en chala, steik Australia/Argentina — andalan.
-
Daging top loin Argentina 300 g (Rp390.000), ravioli salmon (Rp95.000), Americano (Rp25.000).
-
Bonus: biskuit pan de la casa dan puding roti (budín de pan) sebagai pembuka dan penutup.
